이글에서는 대연동 맛집 거창맷돌순두부 메뉴, 가격, 바뀐 영업시간 알려드리겠습니다. 한국의 전통 음식 중 하나인 순두부는 그 맛과 영양으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 거창맷돌순두부 대연점은 전통 방식을 고수하며 진정한 순두부의 맛을 제공한다고 자부합니다. 오늘은 이 맛집의 매력을 소개하고, 왜 이곳이 순두부 애호가들 사이에서 필수 방문 장소로 꼽히는지 알아보겠습니다.
목차
1. 거창맷돌순부두 대연점 소개
2. 메뉴와 후기
3. 맛집 비결
4. 마무리
1. 거창맷돌순부두 대연점 소개
상호명 : 가창맷돌순두부
주소 : 부산 남구 유엔로 221 - 지하철 2호선 경성대·부경대역 5번 출구에서 839m
변경된 영업시간 :
월-금요일 10:00 ~(라스트오더) 20:10
토·일·공휴일 08:00~(라스트오더) 20:10
브레이크 타임 : 일요일만 14:00~16:00
전화번호 : 051-623-6204
주차: 가게 앞 넓은 전용 주차장 주차가능
토요일 점심으로 부드러운 순두부가 생각이 나서 예전에 방문한 적이 있는 거창맷돌순두부 방문했습니다. 자차로가시면 부경대에서 유엔묘지 넘어가는 방향으로 가시면 되고, 지하철에서 내려서 부경대 정문에서 조금만 걸어가시면 폴바셋이 생겼더라고요. 대각선 맞은편에 자리하고 있습니다. 가게 건물과 간판이 커서 쉽게 찾으실 수 있고, 일요일을 제외하고 브레이크 타임이 따로 없어서 언제든지 방문하기 좋았습니다.
2. 메뉴와 후기
1인 1 메뉴 주문이고, 갓 지은 솥밥이 제공됩니다. 가성비가 좋고, 맛도 좋아서 점심시간은 만석이고 그 외 영업시간에도 항상 손님이 끊이지 않는 식당입니다. 메인 국과 솥밥이 나오면 셀프바에서 원하는 만큼 반찬과 비빔고추장 참기름을 직접 가져다 먹는 방식입니다. 잡채와 떡볶이를 먼저 먹고, 기타 반찬들을 가져다 먹었습니다.
솥밥을 먹고 물을 부어 누룽지까지 먹을 수 있습니다. 해물순두부와 청국장을 시켰는데요. 청국장에 고소한 콩이 살아있고 텁텁하지 않고 구수했습니다. 해물순두부에는 담치, 오징어, 바지락, 새우가 들어가 있습니다. 우리가 마트에서 파는 탱글거리는 푸딩에 가까운 바디감에 순두부와 거창맷돌순두부는 좀 다릅니다. 두부결이 몽글몽글 살아있고 너무 담백하고 부드러우며 고소했습니다. 인위적인 맛이 없고 해물육수에 국물이 시원하고 끝맛이 개운하게 칼칼했습니다. 따뜻한 밥에 쓱쓱 비벼서 맛있게 한 그릇 했습니다. 그리고 매장이 깨끗하고 넓습니다. 다닥다닥 붙어 앉지 않고 조용하고 편하게 식사를 할 수 있었던 점도 좋았습니다.
3. 맛집 비결
- 전통적인 맛의 재현 : 거창맷돌순두부 대연점은 전통 맷돌을 사용해 콩을 갈아 순두부를 만듭니다. 이 과정에서 콩의 풍미가 극대화되어 순두부의 맛이 더욱 진하고 고소해집니다. 전통적인 방식을 고수하는 이유는 단순히 맛뿐만 아니라 건강에도 좋기 때문입니다.
- 다양한 순두부 요리 : 거창맷돌순두부 대연점은 여러 종류의 순두부찌개뿐만 아니라 된장찌개와 돼지고기 불백까지 방문객들에게 다양한 맛의 경험을 제공합니다.
- 친환경적인 식재료 사용 : 모든 요리는 지역에서 재배된 신선한 재료를 사용합니다. 거창맷돌순두부 대연점은 친환경적인 식재료 사용을 통해 지역 경제를 지원하고, 고객에게는 건강하고 안전한 음식을 제공하려 노력합니다.
4. 마무리
거창맷돌순두부 대연점은 전통적인 맛과 현대적인 요리법을 결합하여 순두부의 새로운 매력을 탐색하는 장소입니다. 전통적인 방식으로 만든 순두부의 깊은 맛과 다양한 요리를 경험하고 싶다면, 거창맷돌순두부 대연점을 방문하는 것을 적극 추천합니다. 거창맷돌순두부 대연점은 단순한 식사를 넘어서, 우리의 전통과 건강을 생각하는 의미 있는 경험을 제공합니다. 순두부는 남녀노소 모두가 즐겨 먹는 메뉴입니다. 한 번씩 생각나시죠? 거창맷돌순두부 대연점에 변경된 영업시간 숙지하시고 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.