오늘 부산 광안리 맛집 화달구 연탄쭈꾸미 다녀온 후기 적어볼까 합니다. 요즘 매우 핫 한 광안리에 전국에 유명한 음식점 체인점들이 계속해서 늘어나고 있습니다. 그중에 가장 핫한 식당에 다녀왔습니다. 나름 미식가인 자부심으로 내돈내산의 솔직한 후기만을 약속드립니다. 지금 바로 시작하겠습니다.
목차
1. 화달구 연탄쭈꾸미 소개
2. 메뉴
3. 연탄쭈꾸미 후기
4. 마무리
1. 화달구 연탄쭈구미 소개
화달구 연탄쭈꾸미 명함을 보면 이름 위에 花 [꽃 화] 자를 써놓았더라고요. 달구는 찾아보니 강원도 방언으로 다리를 뜻하던데 아마도 쭈꾸미의 다리 모양이 활짝 핀 꽃 같아서 지어놓은 이름 같았습니다. 개인적인 추측입니다. 이름이 특이해서 물어보고 싶었는데 직원분들이 너무 바쁘셔서 못 물어봤습니다. 저는 극 I이거든요...
상호명 : 화달구 연탄쭈꾸미
주소 : 부산시 수영구 광남로 120번 길 8 (지하철 금련산역 1번 출구에서 628m)
영업시간 : 매일 11:30 - 23:00
라스트오더 : 22:00
전화번호: 051-757-7734
주차 : 주차시설이 따로 없습니다. 광안리 공영주차장이나 근처 사설 주차장 이용하시기 바랍니다.
저는 광안리 지리를 잘 알아서 찾기가 쉬었는데요. 처음 오시는 분들은 화달구 위치가 광안리 바닷가길 말고, 한 블록 안 쪽 골목으로 광안리 오래된 유명한 식당 할매 재첩국집 찾으시면 쉽습니다. 바로 그 옆입니다.
점심시간이라 웨이팅이 너무 많고 식당 안에도 사람이 많아서 자세히 여러 곳을 촬영할 수 없었습니다. 식당이 생긴 지 얼마 안 돼서 외관도 깨끗하고 내부도 엄청 깔끔했습니다. 생각보다 좌석이 많아 놀랬습니다. 캐치테이블로 웨이팅을 접수하고 밖에서 한참 서성이다 들어갔는데요 입구가 회전문입니다. 양쪽에서 들어가고 나가실 때 조심하시기 바랍니다.
2. 메뉴
밖에서 웨이팅을 하면서 메뉴를 정할 수 있게 메뉴가 나와있었습니다. 점심특선으로 공깃밥이 무료였습니다. 지인이 대식가라 밥이 무료면 일단 댓츠오케이! 웨이팅이 길었지만 기다리기로 했습니다. 쭈꾸미집이니 당연히 쭈꾸미양념과 소금구이를 시키고 계란찜도 사진을 보고 마법에 홀린 듯이 주문을 했습니다.
3. 연탄쭈꾸미 후기
연탄쭈꾸미 양념과 소금구이가 따로 되어있는데 두 메뉴 전부 1인분씩 주문이 안 돼서 양념 2인분 소금구이 2인분 이렇게 주문을 했습니다. 양념 2 /소금 1 요렇게 주문이 되면 좋을 것 같았는데 조금 아쉬웠습니다.
기본상차림으로 깻잎과 쌈무, 백김치, 부추무침, 주꾸미 마요네즈 소스, 참기름당, 마늘과 고추, 쌈장 그리고 칼칼한 콩나물국과 무생채무침과 콩나물무침, 양파장아찌가 나옵니다. 기본 반찬이 더 필요하시면 셀프바에서 드실 만큼 가져오실 수 있습니다. 점심시간에 제공되는 공깃밥은 최대 4개까지 가능해서 4개를 시켰습니다. 비벼먹을 수 있게 큰 그릇에 김가루와 참기름이 뿌려져 나오는 형태였습니다.
연탄쭈구미는 불향이 가득하고 정말 촉촉하고 부드러웠습니다. 질긴 것이 전혀 없고 쫀득하고 탱글거리는 식감이 최고였습니다. 소금구이는 참기름장에 찍어 계속 먹다 보니 살짝 느끼함이 있어서 개인적으로 소금구이보다는 양념을 추천드립니다. 보통맛과 매운맛 선택이 가능하시고 맵찔이는 보통맛을 시켰습니다. 화로에 왁스를 넣어 음식의 따뜻함을 어느 정도 유지시켜 주시는데요. 깻잎에 쌈무를 얻고 빨간 양념주꾸미를 마요네즈를 푹 찍어 함께 싸 먹으며 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 맛입니다. 손님이 많은 이유를 알겠더라고요. 엄지 척입니다.
계란찜은 이름 그대로 폭탄이 터진 것처럼 흘러내리는 모양으로 눈이 로 보기만 해도 맛있음이 흘러내렸습니다. 퍽퍽하지 않고 탄맛이 나지 않는 약간 짭조름하지만 밥이랑 먹기에 안성맞춤이었습니다. 저는 술을 안 마시지만 저녁에 술안주로 그 씨는 분들이 많으실 것 같다는 생각이 들었습니다.
전체적으로 군더더기 없이 깔끔하고 맛있는 불향이 살짝 도는 주꾸미구이였습니다. 개인적으로 짬짜면이나 치킨 양념반 후라이드반처럼 우리나라 사람들의 니즈에 맞춰 양념과 소금구이 반반이나, 3인분이면 2대 1로 섞어 주문이 가능하게 해 주시면 어떨까 하는 작은 바람이 있습니다. 사장님 보고 계신가요? 둘이서 4인분은 좀 많았습니다. 그렇다고 저처럼 밥순이에게 밥반찬으로 2인분만 먹기에는 좀 아쉬웠을 것 같습니다.
4. 마무리
오늘은 인기 급상승 파도를 일으키고 있는 광안리 맛집 화달구 연탄쭈꾸미집을 다녀온 후기를 알려드렸습니다. 매장이 오래되지 않아서 깨끗하고 인테리어도 힙하며, 공간이 넓어 쾌적합니다. 그래서 웨이팅이 있어도 회전율이 엄청 빠른 편이니 걱정 마시고 광안리 놀러오시면 맛있는 쭈꾸미 드시러 꼭 한번 방문해 보시길 추천드립니다.